2014年06月21日

6/20酵素梅ジュースのワークショップを行いました。

6/20酵素梅ジュースワークショップの様子。


昨日、6/20に今年二回目の酵素梅ジュースのワークショップを行いました。

大分の無農薬青梅の収穫時期が、これで最後となります。

少し熟しかけたものもちらほらあり、少し柔らかかったり、

硬かったりと、つぶす時の感触を楽しみました。


今回は、ランチ会をしながらのスタートでGIWAの酵素ジュースの師匠

青島さんをお招きして、酵素についてのお話やジュース作りにまつわる

実体験などなど、沢山お話していただきました。


気温も上がってきているので、1週間前後で完成するかなぁ。

とても楽しみです♪



パチャ用にも、さらに10kg追加で仕込みましたので、

今年は昨年よりも長い期間お店でお楽しみいただけることと思います。




次回は秋の酵素ジュースです。



GIWA


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2014年06月08日

6/8酵素梅ジュースを行いました!

本日、6/8に酵素梅ジュースのワークショップを行いました。


大分の無農薬青梅は、大きくて肉厚で果汁たっぷりでした。

梅は、農家さんから直送していただいているので新鮮で

しかも、とてもお安く分けていただいているんです。

無農薬の梅を育てるのはとても手間がかかって大変だと伺いました。

大変ありがたいです。感謝。


こどもたちも手伝ってくれて、大きな梅を梅割り器で力いっぱい割りました。

硬い〜!!果汁が目に入ったーっ!と、わいわい楽しく。


お家に持って帰って、1週間素手でかき混ぜて常在菌を混ぜ込んで

美味しい酵素ジュースになあれ!

1週間後がとても楽しみです♪


次回は6/20に開催します。



GIWA


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2014年06月02日

6/20(金)に酵素梅ジュースワークショップ、追加開催いたします!

6/20(金)に、酵素梅ジュースのワークショップ追加開催いたします。


とても栄養価の高い高品質な天然のミネラル分を添加する製法です。
ミネラルと一緒に摂取することで酵素はより一層活性化されます。

どうぞお子様とご一緒にご参加ください。楽しいですよ!
てづくり酵素で夏を乗り切りましょう♪


▼詳細を決定いたしましたのでお知らせいたします。

【日時】6月20日(金)12:00〜15:00くらい※時間は若干変更の可能性あり

【参加費】梅5kg分/13,000円(ドリンク付)

【持ち物】エプロン、持ち帰る人はリュックやキャリアなど(計8kgくらい)

【その他】自宅に持ち帰った後に必要な、漬物用20L樽・砂糖2.5kg・濾し布・ざる・保管用瓶などをご用意ください。樽・濾し布が必要な方は、パチャにてまとめて購入することもできます。事前にお申し出ください。※お申し込み後、詳しくご説明いたします。

http://pacha-cafe.info/%E6%89%8B%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A%E9%85%B5%E7%B4%A0%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BBworkshop-1222.html

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★お申込み/
TEL:03-3729-3615
E-MAIL:info@pacha-cafe.info
もしくは、GIWA・かつぢ・ばんちゃんまでご連絡ください。

★締切/6月15日(日)
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ご参加、お待ちしております♪



主催:GIWA




GIWA
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