2014年11月17日

【11/16】秋の酵素ジュースワークショップの様子

昨日行われました、秋の酵素ジュースワークショップの様子をご紹介します。

今回も西の野菜を中心とし、できるかぎり有機のお野菜を集めました。

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小中学生も楽しく参加。沢山のお野菜、ひたすら刻みます。

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小さな子も一緒に。野菜をちぎったり。砂糖と混ぜたり。

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美味しくなあれ〜。

1週間、毎日素手でかき混ぜます。
家族みんなでかき混ぜてくださいね。

今年はどんな味になるかな?

パチャカフェでも来週以降、メニューに登場予定です。
お楽しみに♪


GIWA
posted by KATSUJI at 11:22| Comment(0) | ●WORKSHOP

2014年11月05日

★秋の酵素ジュースワークショップのお知らせ。

手づくり酵素ジュース・ワークショップ
『20〜30種類の果物と野菜でつくる、カラダ強くする秋の酵素ジュース』


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11/16(日),20(木),27(木)
13:00〜

【費 用】15,000円(野菜5kg分の材料費+講習費 ※約5〜6Lのシロップができます)※購入時の野菜の価格によって多少変動することがございます。
【持ち物】エプロン、空のペットボトル(300ml以上)
【自宅で用意するもの】漬物樽(20L以上)、上白糖2.5kg、濾し布、ざる

上白糖と発酵を促進させる「響魂」と天然の良質なミネラル「海の精」を添加して、果物と野菜のエキスを存分に引き出し、発酵させます。そして、ミネラルを一緒に摂取することで酵素はより活性化するためです。また、野菜につきましては産地を考慮し厳選したものを使用します。

手づくり酵素ジュースの最大のメリットは、「活きた酵素」であるということです。つまり、市販のものは規定による加熱処理により、酵素の多くは非活性になるからです。そして自分の手で作ることにより常在菌が入り、自分の体に合ったものが出来上がります。

そもそも酵素って何?常在菌って何?という方のためにも、酵素やそれらにまつわるお話をさせていただきますので、是非この機会に知っていただき、ご家庭で酵素ジュース作りを実践していただきたいと思います。

お友達もお誘いあわせの上、ぜひともご参加ください。
※お申し込みは、日程の1週間前までにお願いします。

■お申込み・お問い合わせ
info@pacha-cafe.info

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2014年08月08日

夏休み自由研究こどもワークショップ

夏休み自由研究こどもワークショップ
『革でつくるコインケース』

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ひとりひとりの個性が光る、革のコインケースを作ります。手縫いをしたり、穴を工具で開けたり、普段なかなかやらない体験ができます。革の色や糸の色など少し選べます。パスモなどのカード類がちょうど入る大きさです。大人も楽しめます!親子でのご参加大歓迎♪

【日 程】8/24 (日)
【時 間】10:00-13:00
【対 象】小学生以上
【参加費】3,000円/ランチ付
【講 師】GIWA
【持ち物】エプロン


※アレルギーや食べられない食品がある方は事前にお知らせください。
※付添いの方でランチをご注文される場合は事前にご予約ください。
※定員がございますのでお早めにお申し込みください。

<お申込み>
03-3729-3615
info@pacha-cafe.info


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posted by KATSUJI at 10:29| Comment(0) | ●WORKSHOP