手づくり酵素ジュース・ワークショップ
『20〜30種類の果物と野菜でつくる、カラダ強くする秋の酵素ジュース』
11/16(日),20(木),27(木)
13:00〜【費 用】15,000円(野菜5kg分の材料費+講習費 ※約5〜6Lのシロップができます)※購入時の野菜の価格によって多少変動することがございます。
【持ち物】エプロン、空のペットボトル(300ml以上)
【自宅で用意するもの】漬物樽(20L以上)、上白糖2.5kg、濾し布、ざる
上白糖と発酵を促進させる「響魂」と天然の良質なミネラル「海の精」を添加して、果物と野菜のエキスを存分に引き出し、発酵させます。そして、ミネラルを一緒に摂取することで酵素はより活性化するためです。また、野菜につきましては産地を考慮し厳選したものを使用します。
手づくり酵素ジュースの最大のメリットは、「活きた酵素」であるということです。つまり、市販のものは規定による加熱処理により、酵素の多くは非活性になるからです。そして自分の手で作ることにより常在菌が入り、自分の体に合ったものが出来上がります。
そもそも酵素って何?常在菌って何?という方のためにも、酵素やそれらにまつわるお話をさせていただきますので、是非この機会に知っていただき、ご家庭で酵素ジュース作りを実践していただきたいと思います。
お友達もお誘いあわせの上、ぜひともご参加ください。
※お申し込みは、日程の1週間前までにお願いします。■お申込み・お問い合わせ
info@pacha-cafe.info
posted by KATSUJI at 11:03|
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