発酵食品は体を守る大切な食品のひとつです。手づくりすることで自分の常在菌を混ぜ込み、より自分に合った活きた味噌ができます。また、市販のものは添加物が入っているものが多いため、手づくりすることにより、無添加で安全で美味しい味噌がいつでも食べられるのです。
※味噌仕込後、当店自家製の酵素ジュースを使用した『酵素コチュジャン作り』も行います。ご希望の方はご予約時にお申し出ください。
【日 時】3月15日（日）13：00～
【会 場】パチャカフェ
【参加費】3,000円（味噌2kg分の材料費込）
※『酵素コチュジャン』をご希望の方は＋500円（要予約）
【持ち物】エプロン、タッパー（縦長の物があれば尚可）
【申込み】info@pacha-cafe.info
ご参加お待ちしております♪
